Soy Tefi de MorfiLife y hoy les quiero recomendar 5 lugares ideales para ir a almorzar en Buenos Aires.
En principio, un restaurante que se llevó mi corazón desde el primer día en que lo conocí. En pleno Palermo Soho (y ahora también abrieron una sucursal en El Rosedal) se encuentra TOMATE, el lugar perfecto para disfrutar de una buena comida al aire libre. Si me preguntan cuál es el plato estrella, sin dudas les recomiendo la milanesa crocante con reginettes caseros gratinados al horno de barro con crema de parmesano y mozzarella. Pero también tienen opciones muy ricas de tapeo como sus langostinos a la chapa. En Tomate son los reyes del gin tonic y los tragos en general, así que vayan por ahí si quieren gozar.
Si sos vegetariana/o tenes que ir a almorzar a La Cocina de Daksha y si no lo sos, también. Este jardín precioso ubicado en Tigre se especializa en cocina ayurveda vegetariana y tiene los platos más coloridos y nutritivos. Además, todas sus opciones tienen ingredientes y sabores muy innovadores que no se suelen experimentar en otros lugares del estilo. Recomendación: prueben la bocata de seitan con una limonada fresca y sean felices.
Siguiendo por la línea de la cocina natural y sana, Artemisia es otro de los lugares que considero siempre a la hora de almorzar rico, sabroso y por sobre todo, variado. Bowls llenos verduras, especias, legumbres y hasta frutas destacan en Artemisia! Si, porque en este restaurante logran combinaciones geniales con ingredientes orgánicos como es el caso de India 2, uno de los platos que les recomiendo el cual trae pakoras de coliflor con chutney de tamarindo, arroz yamaní con especias y coco, ensalada de hinojos, manzana, repollos, papas y mucho amor! Gran opción en el barrio de Palermo para ir con amigos/as veganos/as.
Cambiando la vibra, otro restaurante al que siempre vuelvo por su atención, comida, variedad y ambiente es Dalone Rock. Tal cual lo expresa su nombre una opción con mucho rock. Hay de todo, tartas, ensaladas, sandwiches, milanesas épicas y todas las porciones son muy abundantes. La creatividad que tienen es increíble y eso se refleja en sus platos característicos como su “Burning Milanesa” una clásica milanesa de ternera pero, en este caso, apanada con panko casero y servida con fideos con salsa Alfredo que la hacen única. Tienen dos locales, uno en San Isidro y el otro en Victoria, ambos son muy bellos y cuentan con espacio al aire libre.
Y si tienen ganas de disfrutar de un almuerzo saludable con una vista espectacular, Sana Con Ciencia es el restaurante que les recomiendo. Apenas entré me di cuenta de que iba a conocer algo distinto, diferente y muy moderno. En Sana cocinan todo sin gluten y con harina de almendras, cosa que pocos lugares ofrecen. Además de ser la mejor opción para comer sano son un gran espacio para reuniones, cumpleaños y todo tipo de eventos. Ubicado al lado de la Bahía de Nordelta, Sana entra en mi lista de favoritos.
Si llegan a ir a alguno de estos 5 lugares recomendados para almorzar en Buenos Aires, los estoy leyendo para conocer sus opiniones. Muchas gracias y hasta la próxima!
Acerca de la autora: Tefi es blogger gastronómica desde 2018. Se especializa en reseñar propuestas gastronómicas en Buenos Aires en su cuenta de Instagram, @morfilife.
